BagusNews.com –
Setiap tahun, jutaan orang Amerika melakukan diet. Namun, untuk banyak orang, menurunkan berat badan jangka panjang adalah tujuan yang sulit dicapai. Kebanyakan orang yang berhasil menurunkan berat badan akhirnya mengalami kenaikan berat badan kembali.
Sementara para ahli medis terus mempelajari potensi keuntungan dan kerugian dari diet, beberapa orang beralih pada pendekatan non-diet dalam pola makan untuk memperbaiki hubungan mereka dengan makanan.
Pendekatan non-diet termasuk intuitive eating, sebuah filosofi nutrisi yang mendorong praktisi untuk makan secara sadar dan memperhatikan sinyal lapar internal tubuh mereka.
Daripada menghitung kalori atau mengkategorikan makanan sebagai “baik” versus “buruk,” para praktisi intuitive eating berusaha untuk “menghargai lapar mereka,” “menghargai kenyang mereka,” dan “menolak pola makan diet.”
Penelitian menunjukkan bahwa intuitive eating mungkin bukan strategi penurunan berat badan yang efektif, tetapi tampaknya memiliki manfaat kesehatan fisik dan mental lainnya.
“Intuitive eating terkait dengan peningkatan kolesterol, tekanan darah, dan penurunan penanda inflamasi,” kata Dawn Clifford, seorang ahli dietitian terdaftar dan profesor asosiasi ilmu kesehatan di Northern Arizona University, kepada Healthline.
“Dalam hal kesehatan mental, intuitive eating terkait dengan perbaikan citra tubuh, penurunan tingkat depresi, dan peningkatan harga diri,” tambahnya.
Semua orang berpotensi mendapat manfaat dari intuitive eating, seperti yang dikatakan oleh Melissa Majumdar, seorang ahli dietitian di Brigham and Women’s Center for Metabolic and Bariatric Surgery di Boston dan juru bicara untuk Academy of Nutrition and Dietetics.
Namun, Pendekatan ini mungkin lebih bermanfaat bagi orang yang kesulitan mendengarkan sinyal internal tubuh mereka, termasuk orang-orang dengan riwayat diet kronis.
Majumdar menggunakan strategi intuitive eating untuk membantu orang-orang tersebut terhubung kembali dengan tubuh mereka.
Dia mendorong mereka untuk memperhatikan efek yang berbeda dari makanan dan kebiasaan makan pada perasaan lapar dan kenyang mereka, tingkat energi dan daya tahan perhatian, dan suasana hati.
Dia juga mendorong orang untuk mengeksplorasi keinginan makanan mereka, dengan berhenti sejenak untuk merenungkan apa yang mendorong keinginan mereka sebelum bertindak.
“Saya suka menggunakan sesuatu yang saya sebut metode H.A.L.T. dengan orang-orang,” katanya. “Mencari tahu, apakah Anda bahagia, marah, kesepian, atau lelah, dan mengeksplorasi apakah ada emosi lain yang terkait dengan mengapa Anda memiliki keinginan makanan ini.”
Majumdar ingin orang mengeksplorasi keinginan mereka.
“Terkadang itu berarti, makan es krim dan itu baik-baik saja,” katanya. “Tapi terkadang kita menggunakan makanan untuk menggantikan beberapa emosi atau perasaan.”
Intuitive eating mungkin tidak menjadi pilihan untuk semua orang. Misalnya, bisa sulit bagi orang yang mengalami ketidakamanan pangan untuk memprioritaskan dan merespons sinyal internal tubuh mereka.
“Jika Anda adalah seseorang yang kesulitan untuk memenuhi kebutuhan hidup Anda,” kata Clifford, “itu bisa menjadi stres selalu bertanya-tanya apakah Anda akan memiliki cukup uang untuk makan atau dari mana makanan berikutnya akan datang.”
Clifford mengatakan orang yang tidak yakin kapan mereka mampu membeli makanan selanjutnya tidak dapat langsung beralih ke rencana intuitive eating.
Mereka mungkin perlu makan berlebihan secara sengaja, karena mereka tidak tahu dari mana makanan berikutnya akan datang.
Bagi orang yang memilih untuk menggunakan pendekatan intuitive eating, biasanya ada kurva belajar yang terlibat. Dibutuhkan waktu untuk menemukan cara makan yang berbeda dan kebiasaan makan yang berbeda mempengaruhi tubuh.
Daripada merasa bersalah karena “kesalahan makan”, Clifford mendorong orang untuk berlatih kasih sayang pada diri sendiri.
“Daripada menghukum diri sendiri karena makan lebih dari yang direncanakan,” katanya, “sederhananya tanyakan pada diri sendiri dengan sikap lembut dan ingin tahu, ‘bagaimana saya bisa melakukan pengalaman makan ini dengan cara yang berbeda lain kali?’”
Majumdar mendorong orang yang tertarik pada intuitive eating untuk membaca tentang filosofi itu, termasuk tujuan dan prinsip-prinsipnya. Dia juga menyarankan untuk bekerja sama dengan ahli dietitian terdaftar yang dapat memberikan informasi tentang intuitive eating, membagikan strategi untuk mempraktikkannya, dan mendorong refleksi diri.
“Saya pikir bekerja dengan ahli dietitian terdaftar sangat membantu karena mereka dapat [memandu seseorang untuk] merefleksikan apa yang dirasakan,” katanya.
“Jika seseorang memiliki banyak perasaan negatif tentang makanan atau perasaan negatif tentang dieting, berbicara tentang hal itu dapat membantu mereka memfokuskan kembali beberapa pikiran mereka,” tambahnya.
Beberapa orang beralih pada pendekatan non-diet dalam pola makan untuk memperbaiki hubungan mereka dengan makanan. Ini termasuk intuitive eating, sebuah filosofi nutrisi yang mendorong praktisi untuk makan secara sadar dan memperhatikan sinyal lapar internal tubuh mereka.
Dari waktu ke waktu, intuitive eating mungkin membantu beberapa orang mengembangkan hubungan yang lebih positif dengan makanan dan tubuh mereka sendiri.