BagusNews.com –
Selain daging durian yang memiliki rasa manis, lezat, dan aroma khas yang kuat, ternyata biji durian juga memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan. Meskipun biji durian sering dianggap sebagai limbah, sebenarnya biji durian mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, karbohidrat, lemak, folat, protein, serat, energi, kalium, kalsium, tembaga, dan fosfor.
Di Indonesia, biji durian telah dikenal sebagai salah satu bahan kuliner yang diolah menjadi hidangan lezat, seperti kolak biji durian dan sejenisnya.
Berikut adalah beberapa manfaat luar biasa dari biji durian yang diambil dari berbagai sumber:
- Mencegah flu: Mengonsumsi biji durian secara teratur dapat memperkuat sistem imunitas dan mencegah flu. Kandungan vitamin C dalam biji durian dapat mencegah penyakit flu yang biasanya disebabkan oleh perubahan cuaca.
- Perawatan kulit: Biji durian mengandung mineral zinc yang penting bagi kesehatan kulit. Zinc dapat membantu mengatasi masalah kulit seperti jerawat, ruam, dan membantu mempercepat proses penyembuhan luka.
- Melancarkan pencernaan: Tingginya kandungan serat dalam biji durian membuatnya sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan mengatasi sembelit.
- Menjaga kesehatan gigi: Biji durian mengandung kalsium dan senyawa sehat lainnya yang baik untuk kesehatan gigi.
- Mencegah hipertensi: Biji durian dapat membantu mencegah dan mengobati hipertensi. Kandungan kalium dalam biji durian dapat meredakan ketegangan di dinding pembuluh darah dan membantu menurunkan tekanan darah.
- Meningkatkan energi: Biji durian kaya akan pati, yang merupakan karbohidrat kompleks dan menjadi sumber energi utama bagi tubuh manusia. Jenis karbohidrat dalam biji durian dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
- Mencegah penyakit jantung: Biji durian mengandung antioksidan yang dapat mencegah penyakit jantung. Vitamin antioksidan yang terkandung dalam biji durian memiliki dampak penting dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan kekebalan tubuh: Biji durian mengandung vitamin C yang berperan penting dalam menjaga kekebalan tubuh. Vitamin C dapat mendorong produksi sel darah putih untuk melindungi tubuh dari infeksi.
- Mendukung kesehatan tulang: Kalsium dalam biji durian juga penting untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Selain bijinya, kulit durian juga diketahui dapat mengusir nyamuk dan tikus yang berkeliaran di rumah. Caranya adalah dengan meletakkan kulit durian di tempat-tempat yang sering didatangi oleh serangga tersebut. Baunya yang menyengat dari kulit durian akan membuat nyamuk dan tikus menjauh dan kabur. Jadi, selain memiliki manfaat bagi kesehatan, kulit durian juga dapat digunakan sebagai pengusir serangga dan hama di rumah.
Dengan demikian, biji durian dan kulit durian memiliki manfaat yang luar biasa, baik untuk kesehatan tubuh maupun sebagai solusi alami dalam mengatasi masalah serangga di sekitar kita. Sebagai masyarakat Indonesia, kita seharusnya lebih menghargai dan memanfaatkan biji durian serta kulit durian dengan bijak, sehingga tidak hanya dagingnya yang menjadi fokus utama.
Namun, perlu diingat bahwa meskipun biji durian memiliki manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang sesuai dan dalam konteks pola makan yang seimbang. Selalu konsultasikan dengan ahli gizi atau tenaga medis yang kompeten sebelum mengubah atau menambahkan diet Anda.
Dengan memahami manfaat biji durian dan kulit durian, kita dapat lebih menghargai dan memanfaatkannya secara optimal untuk mendukung kesehatan dan mengurangi limbah pangan.