BagusNews.com –
Siapa yang tidak kenal dengan durian? Buah berduri beraroma kuat ini menjadi salah satu favorit di Asia Tenggara, termasuk di Indonesia. Durian, dengan nama ilmiah Durio Zibethinus, tidak hanya mudah ditemui di Indonesia, tetapi juga di negara-negara seperti Thailand, Malaysia, Filipina, dan Vietnam.
Di Indonesia, terdapat berbagai cara untuk menikmati durian, mulai dari sekadar sambil minum kopi atau teh hingga dimakan bersama nasi. Namun, tahukah Anda bahwa ada makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian?
Berikut adalah rangkumannya, dikutip dari KL Foodie, Durianed!, dan Goody Feed.
- Alkohol
Durian mengandung senyawa sulfur tinggi yang dapat menghambat enzim yang membantu memecah alkohol dalam tubuh. Akibatnya, efek mabuk dapat berlangsung lebih lama dan konsumsi alkohol bersama durian dapat menimbulkan mulas dan gangguan pencernaan. Kombinasi durian dan alkohol juga dapat berdampak negatif pada sistem kardiovaskular, serta memicu masalah bagi penderita diabetes karena campuran karbohidrat, kalori, dan serat.
- Kopi
Kafein dalam kopi dapat menyebabkan masalah jantung, termasuk gagal jantung dan masalah pembuluh darah jika dikonsumsi bersamaan dengan durian. Meskipun memerlukan penelitian lebih lanjut, sebaiknya hindari mengonsumsi durian saat minum kopi.
- Susu
Minum susu bersama durian dapat meningkatkan tekanan darah, yang dapat berisiko fatal. Dalam kasus ringan, kombinasi susu dan durian bisa menyebabkan sakit kepala.
- Kepiting
Kepiting memiliki sifat “mendinginkan,” sedangkan durian termasuk makanan “memanaskan.” Mengonsumsi keduanya bersamaan dapat mengganggu sistem pencernaan dan menimbulkan ketidaknyamanan pada perut.
- Buah Leci, Manggis, dan Kelengkeng
Leci, kelengkeng, dan manggis adalah tiga buah yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian. Kombinasi ini bisa menyebabkan demam, sembelit, atau sakit tenggorokan karena dianggap sebagai makanan “panas” jika dikonsumsi secara berlebihan.
Manggis dan durian memiliki banyak senyawa selulosa, sehingga dapat “menyerap air seperti spons” dan menyebabkan sumbatan usus jika dimakan bersamaan.
- Daging Sapi dan Kambing
Daging sapi dan kambing termasuk makanan “panas.” Mengonsumsi keduanya bersama durian dapat meningkatkan “rasa panas” di tubuh dan menyebabkan peradangan.