BukaNews.com –
Puasa Ramadan tidak hanya memberikan pahala bagi umat Muslim, tapi juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Salah satu manfaatnya adalah membantu menurunkan berat badan, asalkan dilakukan dengan benar dan sehat.
Untuk mendapatkan berat badan ideal selama berpuasa, Anda bisa memperbanyak konsumsi makanan rendah kalori, tinggi serat, vitamin, dan protein. Berikut ini adalah 8 rekomendasi menu buka puasa sehat bagi Anda yang sedang menjalankan program diet:
1. Sup
Makanan padat yang diubah menjadi sup membuat orang merasa lebih kenyang dan makan lebih sedikit kalori secara signifikan. Untuk menu buka puasa, Anda bisa membuat sup jagung, sup tomat, sup kentang, atau sup ayam. Pastikan tidak menambahkan terlalu banyak lemak ke dalam sup, seperti krim atau santan.
2. Asinan sayur
Sayuran hijau, seperti selada dalam asinan sayur, memiliki beberapa sifat yang membuatnya cocok untuk diet, seperti rendah kalori dan karbohidrat. Asinan sayur juga dilengkapi dengan tahu dan kacang tanah yang penuh nutrisi. Sayuran hijau sangat bergizi dan tinggi akan vitamin, antioksidan, dan mineral, termasuk kalsium yang membantu membakar lemak.
3. Sate Dada Ayam
Sate dada ayam kaya protein dan rendah lemak sehingga baik untuk dijadikan sebagai santapan yang lezat dan sehat. Dalam 172 gram dada ayam terdapat 284 kalori dengan 53 gram protein. Jumlah ini sudah memenuhi untuk kebutuhan protein dan lemak baik dalam tubuh ketika berpuasa.
4. Telur Utuh
Telur memiliki protein yang tinggi dan meningkatkan perasaan kenyang serta membuat partisipan makan lebih sedikit selama 36 jam berikutnya. Dalam sebutir telur mengandung vitamin B12, vitamin B2, vitamin A, vitamin B5, selenium, kalsium, zat besi, potasium, folat, vitamin E, dan zinc. Telur juga padat akan nutrisi dan bisa membantu Anda untuk mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan dalam diet terbatas kalori.
5. Alpukat
Alpukat mengandung banyak lemak sehat dan asam oleat tak jenuh tunggal yang sangat tinggi, jenis lemak yang sama ditemukan dalam minyak zaitun. Meskipun sebagian besar alpukat terdiri dari lemak, buah ini juga mengandung banyak air dan serat. Kandungan lemaknya bisa meningkatkan penyerapan antioksidan karotenoid dari sayuran 2,6 hingga 15 kali lipat. Alpukat juga mengandung banyak nutrisi penting di dalamnya, termasuk serat dan kalium.
6. Salmon dan Tuna
Ikan berlemak seperti salmon dan tuna bisa membuat Anda kenyang selama berjam-jam. Salmon sarat dengan protein yang berkualitas tinggi, lemak sehat, dan berbagai nutrisi penting. Ikan tuna adalah makanan rendah kalori dan lemak, namun tinggi protein.
7. Teh dan 3 Buah Kurma
Minum teh manis lalu menyantap tiga buah kurma bisa mengembalikan energi tubuh yang hilang selama berpuasa. Kurma mengandung nutrisi baik untuk diet seperti potasium, magnesium, zat besi, vitamin B6, hingga fiber yang bisa memperlancar pencernaan.
8. Salad Buah
Salad buah bisa menjadi menu buka puasa yang menyehatkan dan menyegarkan. Pastikan terlebih dahulu kandungan buahnya lebih banyak dibandingkan dengan saus atau dressingnya dan jangan tambah saus kental manis atau mayonaise!
Demikianlah 8 rekomendasi menu buka puasa sehat yang cocok bagi Anda yang sedang menjalankan program diet. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!