BagusNews.com –
Kekhawatiran tentang ketersediaan biji kopi robusta di Vietnam dan Indonesia, yang merupakan produsen kopi besar, meningkat akibat fenomena kekeringan ekstrem atau El Nino. Fenomena ini dapat menyebabkan lonjakan harga kopi.
Menurut laporan dari unit riset Fitch Solutions BMI yang dikutip oleh CNBC International, transisi ke kondisi El Nino di kuartal ketiga tahun 2023 telah memicu kekhawatiran tentang penurunan produksi di Vietnam dan Indonesia, yang keduanya adalah produsen utama kopi robusta.
Baru-baru ini, kawasan Asia Tenggara mengalami suhu yang memecahkan rekor sejak pertengahan Mei 2023. Laporan BMI menyatakan bahwa kondisi El Nino di seluruh Asia Tenggara berhubungan dengan curah hujan di bawah rata-rata dan suhu yang lebih tinggi, yang keduanya dapat menekan produksi kopi.
Vietnam, Indonesia, dan Brasil diakui sebagai produsen terbesar biji kopi robusta menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia.
Para analis menyatakan bahwa hujan lebat di Indonesia selama kuartal pertama tahun 2023 berdampak negatif pada kualitas biji kopi robusta, dengan perkiraan penurunan produksi sekitar seperlima menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
Carlos Mera, kepala pasar komoditas pertanian di Rabobank, memperkirakan penurunan produksi kopi robusta pada panen mendatang dapat mencapai 10 persen menjadi 11,2 juta kantong.
El Nino adalah fenomena cuaca yang biasanya membawa kondisi lebih panas dan kering ke Samudera Pasifik tropis bagian tengah dan timur. Para ilmuwan iklim memperkirakan bahwa El Nino akan terjadi pada paruh kedua tahun 2023.
Biji kopi robusta dikenal karena karakteristiknya yang pahit, tingkat keasaman yang lebih tinggi, dan kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji kopi arabika premium. Oleh karena itu, biji robusta lebih mahal.
Selain Indonesia dan Vietnam, tanaman kopi robusta di Brasil juga terdampak negatif oleh kekeringan, menurut laporan BMI.
Masalah ini dapat menekan harga kopi instan dan espresso yang umumnya menggunakan biji kopi robusta. Hal ini terjadi karena adanya kekhawatiran terkait pasokan dan permintaan biji robusta yang lebih tinggi dari biasanya, sehingga konsumen beralih ke biji arabika yang lebih murah.
Pada tahun 2016, kekurangan air yang terkait dengan El Nino di Vietnam dan Indonesia menyebabkan penurunan produksi kopi secara global mencapai hampir 10 persen, menurut statistik dari unit penelitian.
Shawn Hackett, presiden perusahaan pialang komoditas Hackett Financial Advisors, mengatakan bahwa Vietnam dan Indonesia telah mengalami musim El Nino sebelumnya, yang mengakibatkan penurunan produksi biji kopi robusta sebesar 20 persen.
Biji kopi robusta menyumbang 40 persen dari total produksi kopi dunia, sementara biji kopi arabika menyumbang sisanya sebanyak 60 persen.
Biji kopi arabika biasanya dianggap memiliki kualitas lebih tinggi dan lebih mahal daripada biji kopi robusta. Namun, tekanan ekonomi global telah mengarahkan permintaan lebih banyak kepada biji kopi robusta.
Laporan BMI mengungkapkan bahwa harga biji kopi robusta didukung karena produsen dan konsumen produk kopi beralih dari biji kopi robusta yang lebih mahal ke biji kopi arabika untuk menghemat biaya selama masa inflasi.
Harga biji kopi robusta baru-baru ini mencapai level tertinggi dalam 15 tahun sebesar USD 2.783 per ton menjelang akhir bulan Mei. Harga terakhir diperdagangkan pada level USD 2.608 per ton untuk kontrak berjangka Juli, menurut data dari Intercontinental Exchange.
Selain itu, harga premium biji kopi arabika dibandingkan dengan biji kopi robusta juga mengalami penurunan ke level terendah sejak 2019 karena meningkatnya permintaan biji kopi yang relatif lebih murah.
Hackett menyatakan bahwa di Asia, biji kopi robusta lebih disukai daripada biji kopi arabika, dan karena itu permintaan terhadap biji kopi robusta tumbuh lebih cepat daripada permintaan terhadap biji kopi arabika. Hal ini disebabkan oleh harga biji kopi robusta yang lebih rendah di Asia dan preferensi penduduk terhadap minuman yang menggunakan biji kopi robusta sebagai bahan dasar.
